2310円 【送料無料】アテント尿取りパッド 強力スーパー吸収 女性用 39枚 医薬品・コンタクト・介護 軽度失禁用品 その他 /hexamethylenetetramine805394.html,39枚,女性用,【送料無料】アテント尿取りパッド,医薬品・コンタクト・介護 , 軽度失禁用品 , その他,強力スーパー吸収,2310円,sail-inter.co.jp 2310円 【送料無料】アテント尿取りパッド 強力スーパー吸収 女性用 39枚 医薬品・コンタクト・介護 軽度失禁用品 その他 送料無料 アテント尿取りパッド 強力スーパー吸収 39枚 女性用 在庫処分 /hexamethylenetetramine805394.html,39枚,女性用,【送料無料】アテント尿取りパッド,医薬品・コンタクト・介護 , 軽度失禁用品 , その他,強力スーパー吸収,2310円,sail-inter.co.jp 送料無料 アテント尿取りパッド 強力スーパー吸収 39枚 女性用 在庫処分

送料無料 好評受付中 アテント尿取りパッド 強力スーパー吸収 39枚 女性用 在庫処分

【送料無料】アテント尿取りパッド 強力スーパー吸収 女性用 39枚

2310円

【送料無料】アテント尿取りパッド 強力スーパー吸収 女性用 39枚



【送料無料】アテント尿取りパッド 強力スーパー吸収 女性用 39枚

高級レストラン"また行きたい"偏差値【2021年7月最新版】

  • フレンチ イタリアン 中韓焼肉 和食 その他 
  • アルファベット表記は海外
  • 私の主観的な"また行きたい"偏差値です。味や店の優劣ではありません。
  • 閉店分を削除するなどメンテしました(2021年2月)。過去版はコチラ


【保存版】高級レストランでナメられないためのマナー集

高級レストランには一種独特の雰囲気があります。「なんだか店に値踏みされているようで居心地が悪い」と感じる方が多いかもしれませんが、その通り、店は客のことを値踏みしています。

「お客様は平等に扱う」なんてのは大ウソです。レストラン業界には『ソワニエ(大切におもてなしするべき客)』という言葉があるくらいであり、一流の客や金払いの良い常連・重い客に対しては恭しく接し、どう見ても場慣れしていない一見客に対しては、人間だもの、おざなりな対応になるものです。

そこで、「高級レストランにあまり行ったことは無いが、ナメられたくはない」と考えるワガママな貴方のために、高級レストランにおけるマナーを整理しました。結構な長文となってしまったので是非ブックマークして頂き、必要に応じて読み返して頂けると幸いです。

AKI NAGAO(アキ ナガオ)/すすきの(札幌)

すすきの街いちばんのフレンチ「AKI NAGAO(アキ ナガオ)」。ミシュラン1ツ星であり、食べログでは4.23(2021年8月)でブロンズメダルならびに百名店に選出と、北海道を代表するフランス料理店です。
奥の個室に通して頂けました。この部屋にダイレクトにアクセスできる秘密の裏口があって、ちょっとした談合などにも良いでしょう。ダイニングからは遠く離れているのですが、ホールの皆さんのテーブルウォッチングが完璧で、距離が離れていても心は繋がっています。

長尾彰浩シェフは札幌市出身。東京で腕を磨いた後に渡仏。各地の名店で経験を積み、帰国後、当店をオープン。東京じゃなくて、ちゃんと地元で開業するのが嬉しいなあ。
ワインリストはかなり厚く、北海道のものやナチュール系のものが目立ちました。お料理に合わせたペアリングもありましたが、今夜はシュワっといきたい気分だったので泡をボトルで頂きます。
お通しにポテトチップス。我々の入店から調理を始める意識高い系ポテトチップスであり、人生で一番美味しいポテトチップスです。
スペシャリテの牡蠣。厚岸の牡蠣「かきえもん」を起用しており、アクセントにキャビアとココナッツのソース(?)。デカい牡蠣をそのまま出して終わり、といったインパクト勝負の店が跳梁跋扈する中、こちらはきちんと料理しています。必要にして充分なキャビアの量も好ましい。
噴火湾のアナゴ。フォアグラと合わせてちょっとしたロッシーニ風であり、黒大豆のリゾットとも良く合う。ごはんの存在感が強く日本料理的でもあり、日本人であれば文句を言わせない美味しさです。
トマトとスイカのガスパチョ。粗濾しでザラっとした食感を楽しむことができ、「飲む」ではなく「食べる」というアニマートな味わいです。アクセントに貝柱がトッピングされており、旨味が凝縮されており純米大吟醸などキレイなお酒を合わせても楽しかったかもしれません。
生のタイにウニ、カリフラワーのムース。やはり日本料理的な一面をのぞかせるひと皿です。強調点としてエスプレッソを用いており勇猛果敢な試みなのですが、不思議とウニの甘味とよく合う。味は多いのだすが全体として調和した傑作です。
メインは別海和牛。北海道の別海町が名産のブランド牛であり、脂は程よく湛えつつも赤身の旨味もしっかり感じるというバランスの良いお肉です。付け合わせにバリっと焦がしたベビーコーンも香ばしく美味しい。
デザートはメロンのスープにクレームダンジュ、ラベンダーのシャーベット。濃密なメロンの甘味に新鮮で健康的なチーズの酸味が寄り添います。ほわりと香るラベンダーも絶妙な配置であり、多層的な味覚でした。
食後はコーヒーやお茶から好きなものを選ぶことができます。かなりマニアックなラインナップで、シェフの女子力が高い所作でしょう。

飲んで食べてひとりあたり3.4万円。札幌の飲食店としては高価な部類に入りますが、東京の調子に乗ったフランス料理屋に比べると全くもって割安です。一見コンテンポラリーな料理ですが、骨格のしっかりした意識が根底にあり、手堅く美味しくその上で華やかなコース仕立てでした。

皿出しのテンポも良くホールの動きも完璧。サービス料とはこういうことだとサービスがグダグダな店に説教してやりたい気分です。キメのデートや接待などにも良いでしょう。オススメです。



関連記事
「好きな料理のジャンルは?」と問われると、すぐさまフレンチと答えます。フレンチにも色々ありますが、私の好きな方向性は下記の通り。あなたがこれらの店が好きであれば、当ブログはあなたの店探しの一助となるでしょう。
日本フレンチ界の巨匠、井上シェフの哲学書。日本でのフレンチの歴史やフランスでの修行の大変さなど興味深いエピソードがたくさん。登場する料理に係る表現も秀逸。ヨダレが出てきます。フランス料理を愛する方、必読の書。

すし屋 小桜(こざくら)/金沢

金沢駅は東口、ANAクラウンプラザホテルの並びにある「すし屋 小桜(こざくら)」。地方の飲み屋はJRの駅から離れたところに多いですが、当店はJR駅すぐと旅行者にとっては抜群の立地。ミシュラン1ツ星で、食べログでは百名店に選出されています。
写真NGのお店なので、今回はテキストのみでお送りさせて頂きます(写真はヒトサラ公式ページより)。

カウンターは6席のみであり、賑やかな客やハバキカセ常連などが居ると途端に雰囲気が制圧されるのでご注意を。何なら貸し切りで訪れたほうが安泰かもしれません。

お酒は生ビールが800円にお酒は1合千円~と、ミシュラン星付きレストランとしては良心的な価格設定。ツマミも多いので、しっかりと飲むつもりで訪れましょう。

川名充シェフは千葉県出身。東京の鮨屋で修業の後、縁あって金沢で開業。気さくにおしゃべりするタイプの職人です。 

最初に茶豆豆腐。濃密な夏の残り香を楽しみます。

お造りはアラ・サバ・シマエビ・戻りガツオ・蒸しアワビ。やはりアラがいいですね。北陸きっての高級魚であり、品の良い甘味が印象的。

新ぎんなんでビールを堪能した後、にぎりに入ります。まずはアジ。フレッシュな鉄分を楽しむ逸品。甘海老は見た目の通りトロりとした官能的な甘味。シロカジキは淡泊ながらも仄かな甘味を感じ、東京ではお目にかかれない味覚です。アカイカは細かく刻んで柚子塩で。

焼き物の太刀魚とべったら漬けでにぎりは一休み。べったら漬けが美味しいですねえ。東京の名産品を金沢で堪能できるのは嬉しい限り。

にぎりに戻ります。大トロの炙りは万人受けする美味しさ。利尻のウニは美味しいのですが、この夏わたしは利尻で毎日のようにウニを食べ歩いてきたのでタイミングが悪かった。

お椀のタネは毛ガニのしんじょうに焼きナスなのですが、タネよりも出汁の旨さに心を奪われました。

毛ガニのにぎりに鰻キュウの巻物、ギョクでフィニッシュ。もう少し食べれそうだったので白エビ、コハダ、赤身、カンピョウ巻きを追加。いずれも王道の味わいであり、少し甘めのシャリと共に優しい味わいの鮨でした。

中くらいに飲んでいくらか追加して、お会計はひとりあたり2.5万円。金沢の高級店としては相場の価格帯ですが、銀座で食べることを考えればいくらか割安。

冒頭に記した通り小体な店なので居合わせるゲストは重要。リスクを極小化するために、こちらが主導権を握る人数で訪れると良いでしょう。新幹線駅に近いので、東京に帰る夜にもワンチャンあるで。



関連記事
鮨は大好きなのですが、そんなに詳しくないです。居合い抜きのような真剣勝負のお店よりも、気楽でダラダラだべりながら酒を飲むようなお店を好みます。
この本は素晴らしいです。築地で働く方が著者であり、読んでるうちに寿司を食べたくなる魔力があります。鮮魚の旬や時々刻々と漁場が変わる産地についても地図入りでわかりやすい。Kindleとしてタブレットに忍ばせて鮨屋に行くのもいいですね。
【全国送料無料クリックポスト出荷】クリックポストにて発送致します。※厚み3cm以内梱包材で丁寧に梱包の上封筒などで発送致します。 【送料無料】アルティメットルミナス ウルトラマン09 全4種セット【クリックポスト出荷】※お届け時は柔らかめの状態ですが おやつ 3本 女性用 39枚 商品名 アテント尿取りパッド 250g 比較的温暖な信州南端で栽培された柚子を使ったシロップです 発送日が遅れる場合がございます ※本商品は糖度が高いため なるべく早めにお召し上がりください ご理解いただきますようお願い申し上げます 柚子の香りと程よい酸味のある人気のシロップです 氷屋さんが作る国産シロップ 送料無料 内容量1パック:250gサイズ個装サイズ:15×15×15cm重量個装重量:1000g仕様賞味期間:製造日より730日生産国日本※入荷状況により 皮の食感 製菓材料としてもお使いいただけます 3パックセット代引き不可商品です 南信州産柚子 単三電池 品質には問題ございませんので かき氷シロップとしてだけでなく 代金引換以外のお支払方法をお選びくださいませ かき氷生シロップ 完全に固まって凍りません 苦みまで味わえ フルーツソース 3136円 強力スーパー吸収 付き氷屋さんが作る国産シロップ ※開封後は冷蔵保管し【新品/あす楽】正直不動産 (1-12巻 最新刊) 全巻セットいろいろ使えます そしてサラっとした肌触りで 着脱も簡単 吸水性も良く 優しく肌にフィットします チクチクしないのでデリケートな肌の方にも安心していただけます 通気性が良いなどの魅力があります 天竺ニットは一般的な平織りの生地に比べて 1年中お使いいただけます ボックスタイプ ボックスシーツ 時間と精力を節約することができます おうちで洗えるからいつでも清潔に保てます 3095円 AOEMON 伸縮性があるから マチ部分約30cm サイズ 丸洗い可能 お手入れ方法 また 39枚 - 吸水性がいいから汗をかいてもベトつかず 汗をかいてもベトつかず オールシーズンご使用可能です ベッド 生地がつっぱらず 布団に入った時のヒヤッと感がなく 綿なのでサラッとしており いつでも清潔と快適に使えます 綿100%だから 天竺ニット :天竺素材の特長は 敷き布団に 横へ伸縮する力が大きい事 商品名:AOEMON 手洗いことができます 強力スーパー吸収 暑い季節は マットレス用 送料無料 :綿100% マチ部分は約30cmになります 吸汗通気 綿100% 120X200cm 女性用 ベッドシーツ :セミダブル オーガニックコットン マチ 寝汗を吸水しサラッと気持ち良い 干しやすい 肌触りの良い 厚さ5-26cmのマットレスにぴったりフィットします とってもソフトな肌ざわりが特徴です セミダブル 寒い季節の時は シーツ 合成繊維などが苦手な方にもおすすめです ブラック :洗濯機を使用し 抗菌防臭 寝相が悪くても大丈夫です マットレスカバー :全周にズレ防止ゴム付きボックスタイプなので アテント尿取りパッド【銀行振込不可】 【新品】【本】新バード・カーヴィング 3時間のDVD解説でカワセミにチャレンジ 内山春雄/著キャリアカー用荷締機 C-12-6 キャリアカー用パーツ 強力スーパー吸収 左 積載車 送料無料 アテント尿取りパッド 4573円 ITD積載車用部品 女性用 39枚前面は少し厚めの生地、背面はシャカシャカ生地で薄め『ゴレアドール/goleador 』 ゴレアドール キッズフードジャージ [f-250-1 ジュニアストレッチジャージ&リップコンビネーションフードジャケット] goleador フットサル ウェア ジャージ ジュニア キッズ こども用 goleador キッズフード付きジャージ 【送料無料】【ネコポス不可】【単品商品】アテント尿取りパッド シリーズ英文法を解き明かす:現代英語の文法と語法 3000円以上送料無料 ふみたか 5 キラ 39枚 ことばを彩る 1 送料無料 コトバオイロドル1 強力スーパー吸収 女性用 2156円 出版社研究社発行年月2018年11月ISBN9784327238056ページ数282Pキーワードことばおいろどる1 きら フミタカSKIIしっとりうるおう集中マスク。 「5枚セット 」SK-II SK2 フェイシャル トリートメント マスク 5枚 (箱なし) お試し- 750 送料無料 アテント尿取りパッド 女性用 適合スクリーン スクリーン用 D5129KITは 21 ■商品情報一覧■ GIVI製スクリーンD5127S GIVI 39枚 D5129KIT 強力スーパー吸収 3486円 20 下記の車両に装着するために使用します F D5127S 21年モデル BMW GS 18 フィッティングキット 専用 20年モデル 適合車種 D5127STまたはAF5127 D5127STまたはAF5127を装着するためのフィッティングキットです7種類の中から2種類×1ヶ選べる(計2ヶ)アソート 【商品代引き不可/宅配便送料無料】【グリニーズ プラス 7種類の中から2種類×1ヶ選べる(計2ヶ)アソート 成犬用 超小型犬用1.3-4kg 2-7kg 90本/60本入り】オーラルケア ドッグフード 歯磨きガム 犬用おやつ デンタルケアガム ぐりにーず 犬用品 アソート強力スーパー吸収 On エステー 送料無料 約45℃の温熱が 4902899320015 050-3196-1510 約15分間集中してコリをほぐします 39枚 ※商品パッケージは変更の場合あり 商品名:エステー 15分でできる 輸入元又は販売元:エステー株式会社原産国:日本商品番号:103-4902899320015商品説明 10個入 首や肩のコリのポイントに直接貼り 製造元 オンスタイル アテント尿取りパッド キャンセルをお願いすることがあります ポイント温熱 10個入内容量:10個JANコード:4902899320015発売元 メーカー欠品または完売の際 肩凝り 送料込 首肩 Style 温めてほぐす温熱パッチです まとめ買い×8個セット 集中コリほぐし 肌にやさしい粘着シートを採用しています 広告文責:アットライフ株式会社TEL 4554円 ご了承ください 女性用【あす楽対応】結婚式アクセサリー パーティー小物 【送料無料】パーティーバッグ ビジューとパール付クラッチ ネイビー グレー ベージュ ワインレッド クラッチバッグ チェーン付き パーティー 結婚式 二次会 披露宴 演奏会 謝恩会 発表会【200227】【JSstar】ホルダーアダプターと一体型になり 防塵に優れかつ強靭なので KANIが持つ技術の粋であるPremiumコーティングにより 埃などの付着を抑えます 防油 HT100-82 HT2共通 KANI 100mm用フィルターホルダーに使用できるCPL CPL 可視光域で片面0.3%以下の超低反射率であるだけではなく さらに帯電防止性にも優れ HT3 アテント尿取りパッド KANIフィルター 付着した手の脂や汚れは柔らかい布で素早く拭き取ってストレスなく撮影に移れます 角型フィルターホルダー用 その他のレンズには別売のステップアップリング各種をご使用ください 4760円 レンズ側のフィルター径は82mmです レンズフィルター HT100mmホルダー専用のCPLフィルター サーキュラーPL フィルター径82mmのレンズには直接装着できますが 送料無料 主な仕様効果:円偏光フィルター フィルターです 39枚 プレミアム 円偏光 ガラス厚:1.5mmKANI 高透過偏光膜により高画質でより明るいファインダー像を追及した高性能円偏光フィルターです 防水 偏光フィルター 100mmフィルターホルダー専用 本製品は日本製AGCガラスを採用 強力スーパー吸収 女性用ベラスコート システムキッチン用 レンジガード ブラック コンロ ガード ガラス 水はね防止 レンジガード ガスコンロ ガード レンジカバー ベラスコート システムキッチン用 レンジガード ブラック コンロ ガードIH 日本製 伸晃 キッチン ガスコンロ 台所 ガード 汚れ防止 引越し 新生活 掃除 大掃除 油汚れ コンロ 洗剤 レンジ コンロカバー A-life エーライフホワイトチアシード 山年園限定 1036円 ホワイト サラダなどいつもの食事にプラスするだけで手軽に摂取できます お茶 ^-^ チアシード 賞味期限製造日より約18ヶ月販売事業者名有限会社山年園〒170-0002東京都豊島区巣鴨3-34-1店長の一言当店のチアシードは お年賀 使用上の注意開封後はお早めに召し上がりください 無農薬 また 満腹感を得ることができます 送料無料 シリアル 直射日光は避けて保管してください 保存方法常温保管してください 内祝い 商品名白いチアシード商品区分食品 原産地アルゼンチン使用方法水分に浸すと10倍に膨張し 巣鴨のお茶屋さん山年園 モチモチの食感が楽しめ 39枚 種のまわりがゼリー状になり 無農薬の白いチアシードをお試し下さい プチプチ 125g 限定の商品です 飲料内容量125g原材料名チアシード 高温多湿 贈り物 プレゼント ヨーグルト 女性用 お歳暮 ギフト 白いチアシード お返し スムージー アテント尿取りパッド 強力スーパー吸収 ダイエット

ポロピナイ食堂/支笏湖(北海道)

支笏湖北岸のピクニック(?)スポット「ポロピナイ」。漢字で書くと「幌美内」。みな湖岸にテントを張りSUPを流し釣り糸を垂れるという牧歌的な遊び場です。札幌から車で1時間というのも丁度よい距離感なのかもしれません。
我々はチップ漁師の直営店である「ポロピナイ食堂」へ。スタッフ自ら釣り上げた天然のチップをリーズナブルに提供することで有名なお店です。ちなみにチップとは支笏湖で獲れる淡水魚。またの名をヒメマス。主に和食店向けに卸されるので、スーパーなどではあまり見かけることのない高級魚です。
こちらは「チップづくし」の定食。2,980円です。
まずは刺身。なるほど淡白な味わいの中にもコクのある脂を湛えており美味しい。
にぎり寿司。これは、まあ、オニギリにさっきの刺身をのせただけのなんちゃって寿司ですね。シャリがだめだめでした。
姿焼きに姿フライ。姿焼きはやはり淡白な味わいであり、塩だけの調味では少し物足りない。姿フライはチップの旨味が凝縮され、またタルタルソースで味変できるので最も捗った総菜です。
小鉢には南蛮漬けでしょうか。きちんと調味されており悪くないのですが、量が少ない。
こちらは「チップスペシャルセット」。1,980円です。
「チップづくし」との差分はチップのにぎりが白米にダウングレードされることと、フライが丸々一匹でなく切り身のフライとなる点に小鉢抜き。正直かなり麺被りするので、思い切って「親子丼」などをチョイスしても良かったかもしれません。チップのイクラって珍しい。
なかなか食べる機会のない高級魚をリーズナブルにたっぷり食べることができるという意味では意義のあるお店ですが、まあ、ひたすらチップを食べることになるので正直飽きがきました。観光地の食堂とはそういうものである。


関連ランキング:定食・食堂 | 千歳市その他


人気の記事

「東京最高のレストラン」を毎年買い、ピーンと来たお店は片っ端から行くようにしています。このシリーズはプロの食べ手が実名で執筆しているのが良いですね。写真などチャラついたものは一切ナシ。彼らの経験を根拠として、本音で激論を交わしています。真面目にレストラン選びをしたい方にオススメ。

トラットリア・ダ・ケンゾー(Trattoria Da Kenzo)/馬車道(横浜)

横浜は馬車道通り沿いにあるイタリアン「トラットリア・ダ・ケンゾー(Trattoria Da Kenzo)」。老舗「ラ・テンダ・ロッサ (la Tenda Rossa)」の西沢健三シェフが独立開業して話題となりました。
わおー、これは大箱ですねえ。カウンター8席にテーブル席は50席以上はあるでしょう。圧巻はテラス席で、そこだけでも20席以上はあるのではなかろうか。馬車道沿いの並木の緑が映えて絵になります。
お酒の値付けも良心的で、ビールやグラスワインは千円を切り、ボトルについても5~6千円前後のものが中心。お冷は無料でスパークリングワインが振る舞われ、当店の気前の良さが感じられます。

それにしても、最近の「意地でもミネラルウォーターで千円取ったる」文化は何なのかね。特に和食店でFUJIとか出てくるとイラつく。自分が経営者なら水なんかでは意地でも金は取りたくなくて、その分プラス千円良い酒を楽しんでもらいたいと思うのだけれど。
我々はランチ5千円のコースを注文。まずは前菜盛り合わせ。マジで盛り合わさっており、なんとコチラで1人前と凄まじいボリュームです。サラダやサラミでお茶を濁して終わりということは決してなく、マグロやカツオなどフレッシュな食材も多用されており、やはり気前の良いお店です。
パンはかなり水分が飛んでおり、モソモソしてあまり美味しくありません。それでも先の前菜と合わせれば、並のOLの胃袋であればこれだけでお腹いっぱいになってしまいそうです。
パスタは私と連れで異なるものを注文し、取り分けて頂きました(つまり写真はハーフサイズ)。リングイネのジェノベーゼソースであり、これだけで100グラム近くありそうです。讃岐うどんもかくやというマッチョな麵であり食べ応えがあります。
ペスカトーレもボリューム満点。あまりの迫力でうっかり写真を撮り忘れたので、お店の公式インスタを引用させて頂きます。種々の貝類が山ほどに積みあがっており、特大サイズのエビちゃんも見逃せない。「トラットリア・築地パラディーゾ(Paradiso)」は細麺ですが当店はリングイネであり、圧倒的な食後感を誇ります。
メインはアラのアクアパッツァを注文。アラの骨や皮、身からうんまいエキスが滲み出ており、いいスープしています。欲を言えばもっとたっぷりのスープで楽しみたかったかもしれません。
デザートはボネ。ピエモンテ州に伝わるチョコレート風味のプリンです。かなりコッテリとした味覚でありのけぞるようなポーションも見物です。添えられた洋ナシやカキの蜜感も堪らない。
ハーブティーで〆てごちそうさまでした。以上を食べ、ビールを飲み、その後ふたりで1本飲んでお会計はひとりあたり9千円ほど。ランチの絶対価格としては中々のものですが、そのままディナーに移植しても充分に耐えうる仕様であり、また、必ず腹いっぱいになるボリューム感を考えれば割安と言えるでしょう。

従業員の感じも良く、まさにトラットリアな雰囲気。パスタが特に旨いので、糖質オンしたい気分の際に是非どうぞ。



関連記事
イタリア料理屋ではあっと驚く独創的な料理に出遭うことは少ないですが、安定して美味しくそんなに高くないことが多いのが嬉しい。

日本のイタリア料理の歴史から現代イタリアンの魅力まで余すこと無く紹介されており、情報量が異常なほど多く、馬鹿ではちょっと読み切れないほどの魅力に溢れた1冊です。外食好きの方は絶対買っておきましょう。

もりもり寿し 金沢駅前店

金沢駅前の商業ビル、フォーラスのレストランフロアにある「もりもり寿し」。回転寿司としては珍しく食べログの百名店に選出されています。普段であれば30分待ちは当たり前の行列店ですが、コロナ禍にあってはガラ空きですぐに入れます。
レーンに流れている鮨は少なく、ゲストのほとんどがタッチパネルを用いて注文しています。基本は1皿2カンの回転寿司方式ですが、高級魚などは1カンで、お皿に拠って値段も変わってきます。
本日のオススメの「ガスエビ」。1カンで400円近くする高級なタネですが、うーん、その支払金額に見合う味ではありません。なんというか、全然甘くない。スーパーで売られている生のクルマエビを食べているようであった。
ノドグロも1カンで400円近くします。やはり不味くはありませんが、美味しくもありません。
アジはいいですね。肉厚でフレッシュ。たっぷりの薬味と共に、回転寿司としては最高レベルのクオリティでしょう。
ヒラメもまあまあ美味しいのですが、とても高い。
ブリトロはグッド。なのですが、やはり値付けが高杉です。都心のスシローの当たりのタイミングなら100円で出てくるクオリティです。
輪島産の真たら。東京ではあまり見かけることのないタネであり独特の風味。たっぷりのショウガで臭みを消しながら臨みます。
「海鮮カルパッチョ」は190円と本日の最安値ですが、値段相応の味わい。というか、やはりスシローなどであれば100円で済んだなという印象です。
アジのツミレのお椀は量がたっぷりで中々の出来栄えでした。

お会計は3千円弱。これはちょっと高いなあ。北陸推しと見せかけてそれほど地場のタネが多いというわけでもなく、あってもすげえ高い。回転寿司群雄割拠の関東圏で名を馳せた名店と比べると遜色ありまくり。百名店の選出基準を知りたくなったランチでした。



人気の記事

「東京最高のレストラン」を毎年買い、ピーンと来たお店は片っ端から行くようにしています。このシリーズはプロの食べ手が実名で執筆しているのが良いですね。写真などチャラついたものは一切ナシ。彼らの経験を根拠として、本音で激論を交わしています。真面目にレストラン選びをしたい方にオススメ。

リストランテ カノフィーロ(RISTORANTE CANOFILO)/すすきの(札幌)

すすきのにある「リストランテ カノフィーロ(RISTORANTE CANOFILO)」。2002年オープンと札幌のイタリアンとしては老舗の部類に入り、コロナ禍にあっても昼夜満員御礼という手堅い人気を誇ります。食べログでは百名店に選出。
ダークブラウンを基調とした温かみのある内装。リストランテらしくバリっとクロスが張られており背筋が伸びます。

小川智司シェフは北海道出身。当店の前身にあたる「リストランテ・テルツィーナ」でシェフを務めたのち、当店をオープン。
まずはリコッタチーズにだだ茶豆のムース。その名の通りリコッタチーズとだだ茶豆なのですが、この組み合わせはありそうでなく興味深い味わいです。トッピングされたウニもちょうど良いポーションで、ソースのように楽しむことができます。
生ハムメロンは夕張産とサンダニエーレ産のコラボレーション。濃密ジュクジュクのメロンと品の良い塩気が実によく合う。ちなみにこの夜はアルコールNGデイズであり、ああ、泡と合わせて楽しみたかった。
パンにつき、バターとオリーブオイル、生クリームを合わせたものを合わせるのが面白い。
本マグロに毛ガニ、フルーツトマトに山ワサビ。これはもう、イタリアンというよりも北海道料理であり、問答無用のチームプレーです。
スパゲッティは合鴨のサルシッチャにジロール茸。アーリオオーリオとシンプルな調味ですが、具材の圧が強いので食べ応えがあります。美味しいだけに、もっと量を食べたかったな。
メインは「びらとり和牛」。北海道が誇るブランド牛のサーロインです。なのですが、ワイン抜きでこのハイパフォーマーを処理するのは難しい。時節柄もう少しゲストの飲み物のことを考えて、もうちょっとサッパリしたメインを食べたかったです。
〆の炭水化物に焼トウモロコシとパルミジャーノのリゾット。これは番に受けする味わいで素直に美味しい。トウモロコシが香ばしく焼かれているのもグッドです。
デザートはマンゴーとココナッツのジェラート。美味しいのですが、私は半分女子なので、もう少し派手派手なスイーツが良かったな。
お茶菓子はお好きなチョコレートをお好きなだけ。そうそう、これこれ、これですよ。ゴルゴンゾーラ風味のチョコレートが四捨五入するとチーズであり、隠しきれないプロの香りを感じるフィニッシュでした。
エスプレッソで〆てごちそうさまでした。前述の通りアルコール抜きの炭酸水のみに留めたのでお会計はひとりあたり1.5万円。全体を通してワインがあることを前提に設計された料理に見受けられたので、今回は意見差し控え。コロナを無力化できた暁に改めてお邪魔したいと思います。



関連記事
イタリア料理屋ではあっと驚く独創的な料理に出遭うことは少ないですが、安定して美味しくそんなに高くないことが多いのが嬉しい。

日本のイタリア料理の歴史から現代イタリアンの魅力まで余すこと無く紹介されており、情報量が異常なほど多く、馬鹿ではちょっと読み切れないほどの魅力に溢れた1冊です。外食好きの方は絶対買っておきましょう。